Resep dan Ide Jualan Bakwan Udang Renyah, Gurih dan Enak

Makan gorengan bersama keluarga di rumah pasti enak apalagi membuat gorengan tidaklah susah. Salah satu jenis gorengan yang gurih nikmat patut dicoba adalah bakwan udang.

Bakwan bisa dikreasikan dengan banyak bahan, bukan hanya sayur tapi juga gurihnya udang. Ini dia resep bakwan udang gurih enak dan renyah untuk teman ngemil bersama keluarga.

Resep Bakwan Udang Renyah

Bahan:

• 150 gr udang ukuran sedang, cuci bersih
• 200 gr tepung terigu
• 100 gr tepung beras
• 1 butir telur
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• air secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.

2. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan.

3. Tuang adonan di sendok sayur dan beri udang di atasnya.

4. Goreng sebentar, lalu goyang-goyangkan agar bakwan terlepas. Goreng hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.

5. Bakwan udang siap sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Sumber: https://m.fimela.com