Resep Kue Lidah Kucing Kopi, Minim Modal tetap Enak dan Renyah

Resep Lidah Kucing Kopi ini merupakan salah satu kue kering lebaran yang tak pernah absen untuk dihadirkan.

Resep Lidah Kucing Kopi juga merupakan kue kering lebaran yang bisa kita buat hanya dengan menggunakan sedikit bahan.

Jadi tak perlu ragu lagi untuk memasukkan Resep Lidah Kucing Kopi enak dan renyah ini ke dalam list kue kering lebaran tahun ini, ya.

Bahan:

• 150 gram margarin
• 70 gram gula tepung
• 50 gram cokelat pasta pekat lelehkan
• 115 gram tepung terigu protein rendah
• 15 gram cokelat bubuk
• 2 sendok teh kopi instan hitam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 6 buah putih telur
• 50 gram gula tepung
• 75 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar untuk taburan

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Kopi yang Enak dan Renyah

1. Kocok margarin sampai putih. Tambahkan gula tepung. Kocok rata. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, kopi bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sambil dikocok sampai mengembang.

4. Tuang ke campuran margarin. Aduk perlahan. Masukkan dalam kantung plastik segitiga

5. Semprot panjang di loyang lidah kucing yang dioles tipis margarin. Tabur kacang tanah.

6. Oven dengan suhu 150 derajat Celsius 17 menit sampai matang.