2 Resep Mudah Olahan Pisang Crispy yang Enak dan Tidak Membosankan

Jadi salah satu buah favorit, pisang nggak hanya nikmat dimakan langsung. Buah yang satu ini juga bisa diolah menjadi berbagai kreasi cemilan. Misalnya saja pisang crispy kekinian yang belakangan ini banyak bertebaran dalam daftar jajanan viral yang wajib dicoba.

Kreasi pisang crispy kekinian ini ternyata juga cukup praktis untuk dibuat sendiri di rumah, lho. Tertarik mencobanya, intip dulu beberapa resep pisang crispy kekinian berikut yang bisa jadi favorit keluarga. Kamu paling suka yang mana?

 

1. Pisang Panggang Crispy

Tidak hanya digoreng, pisang yang diolah dengan cara dipanggang juga bisa menciptakan cita rasa nikmat yang luar biasa. Misalnya saja lewat kreasi Pisang Panggang Crispy berikut ini yang wajib dicoba sebagai cemilan keluarga di rumah.

Bahan:

• 2 buah pisang raja, potong
• Kulit pastri ukuran 22 x 22 cm
• Keju parut secukupnya
• Meises secukupnya

Bahan vla (aduk rata dan saring):

• 100 ml susu cair
• 1 butir kuning telur
• 3-4 sdm kental manis
• 1/2 sdm tepung maizena
• Vanilla cream essens

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, panaskan oven.

2. Siapkan cetakan banana crispy (ukuran panjang 10 cm), oles tipis dengan margarin.

3. Potong kulit pastry sesuai lebar dan panjang cetakan. Masukkan ke dalam cetakan, tekan-tekan sampai membentuk cetakan. Potong kelebihan pastry hingga rapi.

4. Masukkan potongan pisang, tuang larutan vla (kurang sedikit dari tinggi cetakan), tabur keju dan meises.

5. Panggang di oven dengan suhu 180°C sampai matang dan kecokelatan. Pisang crispy ini pun siap disajikan.

2. Bola-Bola Pisang Cokelat

Jika bosan menikmati olahan pisang yang bentuknya begitu-begitu saja, bola-bola pisang ini bisa jadi alternatif. Teksturnya lembut di dalam tapi tetap crispy di luar bisa membuatnya mendapatkan posisi cemilan favorit keluarga di rumah. Mau tahu cara pembuatannya?

Bahan:

• 5 buah pisang
• 1 sdm margarin
• Secukupnya DCC, potong dadu
• 5 sdm terigu serbaguna
• Air secukupnya
• Tepung roti

Cara Membuat:

1. Kukus pisang 10 menit.

2. Lumatkan pisang, tambah margarin, aduk rata

3. Bentuk adonan pisang, beri isian DCC, bulatkan.

4. Buat bahan celupan: Larutkan terigu dengan air, aduk rata.

5. Celup adonan pisang di bahan celupan, gulingkan di tepung roti.

6. Goreng bola-bola pisang sampai matang.

7. Bola-bola pisang siap disajikan.

sumber:https://www.fimela.com