Ide Resep Tumis Pete dan Cumi, Menu Simple tapi Nikmat untuk Dihidangkan

Tumis cumi pete merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi cumi yang lembut dan pete yang memiliki rasa khas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. 

Tumis cumi pete yang nikmat bisa menjadi pilihan sempurna untuk hidangan sehari-hari atau acara khusus. Berikut ini adalah resep tumis cumi pete yang mudah dan menggugah selera.

Bahan-bahan Membuat Tumis Cumi Pete:

• 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong sesuai selera
• 150 gram pete, belah dua dan buang bijinya
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• Garam secukupnya
• Mericabubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tumis Cumi Pete

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berubah warna kecoklatan.

3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.

4. Tambahkan cumi dan aduk rata. Masak hingga cumi berubah warna menjadi putih kekuningan.

5. Masukkan pete, aduk rata, dan masak selama beberapa menit hingga pete sedikit layu.

6. Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.

7. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya sesuai selera. Aduk kembali dan masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap dan cumi matang sempurna.

8. Angkat tumisan cumi pete dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

Tumis cumi pete yang gurih dan menggugah selera ini akan membuatmu ketagihan. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini!

sumber: https://www.fimela.com