Bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg buah nangka yang masih mengkal
- Air 1,5 liter
- Garam 75 gr
- Gula pasir 150 gr (Penambahan rasa pada keripik dapat dilakukan sebelum buah nangka digoreng)
- Air kapur sirih (untuk merendam)
- Minyak goreng 2 liter
Cara membuat:
- Belah buah nangka menjadi dua potong lantas potong ujung dan pisahkan antara daging dan bijinya
- Rendam buah nangka ke dalam kapur sirih untuk menghilangkan lengket, kira-kira selama 5 jam
- Angkat dari rendaman, kemudian cuci bersih buah nangka kemudian keringkan
- Bagi yang nggak punya penggorengan vacum, tetap bisa membuat keripik ini. Bisa pakai wajan biasa.
- Saat menggoreng buah nangka, gunakan minyak goreng yang banyak hingga keseluruhan buah nangka terendam seluruhnya. Serta penggorengan dilakukan dengan api yang besar.
- Goreng sampai matang dan kering, tandanya: buih sudah mulai berkurang bahkan menghilang.
- Angkat keripik yang telah kering lalu tiriskan sampai benar-benar kering.
- Simpanlah ke dalam wadah atau kantong plastik yang kedap udara untuk menjaga kerenyahan keripik nangka.
Bagaimana, mudah bukan? Nggak harus punya alat yang mahal itu kok buat bikin keripik-keripikan. Kamu bisa goreng biasa aja asal dengan api konstan di kompormu, oke?
Ngomong-ngomong soal nangka nih, kalau kamu mau bisnis keripik nangka, ada baiknya kamu mengetahui beberapa manfaat dari buah ini.
Kamu harus punya alasan kalau ditanya sama konsumen ‘kenapa kok bikin usaha keripik buah ini?’. Nah, kalau kamu sudah tahu khasiatnya, kamu jadi lebih gampang buat jawab pertanyaan kayak gitu.
Manfaat Mengkonsumsi Nangka Bagi Tubuh
Kalau mau buka usaha juga perlu tahu ada kandungan apa dalam produk dan bagaimana dampaknya buat kesehatan konsumen.
Kalau produkmu aman, ya otomatis pelanggan nggak akan takut sering-sering belanja di kamu, ya kan? Ini dia manfaat mengonsumsi nangka.
1. Bisa menjaga dari masalah pencernaan
Nangka juga bagian dari buah, sudah bukan rahasia lagi kalau buah bisa memberikan manfaat pada pencernaan. Buah ini juga kaya akan serat lho, jadi kalau kamu merasa sulit susah BAB, mungkin karena kamu kurang serat. Makan nangka aja!
2. Dapat menjaga kesehatan kulit
Paparan sinar UV saat kita berada di luar ruangan memang sangat nggak terhindarkan.
Kandungan dalam nangka dapat menjaga kulit dari paparan polusi, serta antioksidannya menghambat proses penuaan dini.
Cocok banget buat cewek-cewek yang nggak mau cepat keriput, sering-sering aja konsumsi nangka ya!
3. Dapat menjaga kesehatan tulang
Kalsium yang terkandung dalam buah nangka dapat memperkuat dan meningkatkan kesehatan tulang. Resiko osteoporosis dapat ditekan salah satunya dengan rutin mengonsumsi buah ini lho.
4. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi serta antioksidan dalam buah ini sangat baik dalam menjaga daya tahan tubuh.
Kalau lagi musim sakit dan kamu pengonsumsi nangka sejati, bukan nggak mungkin kamu akan jadi satu-satunya yang sehat di antara yang sakit. Keren!
Nah, kalau sudah tahu resep dan khasiat dari buah nangka, sekarang pikirin bisnis keripik nangka yuk?
Menjanjikan banget lho kalau kamu mau menggeluti bidang usaha ini dengan sungguh-sungguh.
5. Dapat menjaga kesehatan tulang
Kalsium yang terkandung dalam buah nangka dapat memperkuat dan meningkatkan kesehatan tulang.
Resiko osteoporosis dapat ditekan salah satunya dengan rutin mengonsumsi buah ini lho.
Nah, jangan lupa untuk menunjang harga jual yang tinggi, Kamu bisa menggunakan kemasan yang lucu atau unik juga lho.
Selain membuat produk terlihat rapi dan bersih, juga bisa menjaga ketahanan atau kesegaran produk Kamu.
Selamat mencoba dan salam sukses!
sumber: https://dikemas.com