<p>Pernah kah kalian membuat kripik tempe dirumah? Tapi krenyes ketika baru di angkat, setelah dingin kripik tempe jadi alot.</p>
<p>Kali ini mimin akan memberikan sedikit tips cara membuat keripik tempe renyah dan gurih yang benar. Agar kalian terhindar dari hal-hal di atas. Yuk simak penjelasannya.</p>
<h3><strong>Cara Membuat Keripik Tempe Renyah dan Gurih</strong></h3>
<p style="text-align: center;"><strong><img src="https://space-kd.sgp1.digitaloceanspaces.com/anekaukm/editor/8ea36a31-b6b9-4f6e-b57d-b5a3010dd1e3.jpg" alt="" /></strong></p>
<p>Cara membuat keripik tempe renyah dan gurih perlu beberapa bahan yang bagus dan alat yang harus disiapkan, antara lain;</p>
<h4><strong>Bahan yang diperlukan:</strong></h4>
<ol>
<li>500 gram tempe (Tips: gunakan tempe yang padat dan tidak hancur atau remuk)</li>
<li>50 gram kemiri</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 butir telur ayam (Tips: dapat menggunakan telur bebek)</li>
<li>200 ml santan (Tips: gunakan santan murni lebih baik daripada santan kemasan)</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 kg minyak goreng kelapa (Tips: gunakan yang telah disaring dan murni)</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>100 gram tepung beras</li>
<li>110 gram tepung terigu (Tips: bisa gunakan tepung sagu)</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
</ol>
<h4><strong>Cara membuat keripik tempe renyah dan gurih:</strong></h4>
<ol>
<li>Siapkan wadah yang besar dan campurkan bahan tepung dan aduk dengan merata.</li>
<li>Giling bawang putih, ketumbar, kemiri.</li>
<li>Aduk kembali dan campurkan bumbu halus, telur dan garam hingga merata.</li>
<li>Potong tempe dengan menggunakan mesin keripik tempe ketebalan sesuai selera.</li>
<li>Celupkan tempe pada bumbu adonan dan tepung.</li>
<li>Lalu goreng pada suhu 150 derajat celcius.</li>
<li>Angkat jika sudah keemasan.</li>
<li>Siap disajikan</li>
</ol>
<h3><strong>Tips Pembuatan Keripik Tempe</strong></h3>
<p>Keripik tempe yang renyah dan gurih tentunya sangat berpengaruh dalam proses pembuatannya. Bukan hanya bahan yang berkualitas namun penggunaan peralatan pun dibutuhkan.</p>
<p>Kalian bisa menggunakan peralatan, di antaranya:</p>
<h4><strong>1. Mesin keripik tempe</strong></h4>
<p>Mesin keripik tempe berfungsi untuk memotong tempe dengan cepat dan ketipisan yang bisa diatur sesuai selera.</p>
<p>tempe yang tipis dengan menggunakan pisau manual, sangat berbahaya untuk pemula dan seringnya tempe malah hancur.</p>
<p>Sehingga keripik tempe akan berantakan bentuknya dan tidak mendapatkan keripik yang renyah dan gurih.</p>
<p>Maka penggunaan mesin keripik tempe ini bisa dipertimbangkan oleh kalian.</p>
<h4><strong>2. Menggoreng atau&nbsp; Oven?</strong></h4>
<p>Nah, untuk kalian yang bingung dengan proses olahan keripik tempe, kalian bisa pertimbangkan hal-hal berikut ini.</p>
<ol>
<li>Penggunaan oven lebih baik dari goreng karena terbebas dari kolesterol minyak.</li>
<li>Penghematan minyak walaupun rasanya agak sedikit berbeda</li>
<li>Kerenyahan yang berbeda pula.</li>
</ol>
<p>Namun, jika kalian ingin mengolah dengan menggoreng, kalian bisa menggunakan mesin spinner minyak untuk meniriskan minyak pada keripik.</p>
<p>Demikian yang bisa penulis bagikan kali ini. Semoga bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba dan terima kasih.</p>
<p>Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!</p>
<p><span style="font-size: 10pt; color: #95a5a6;">sumber:<a style="color: #95a5a6;" href="http://www.searchexceed.com" target="_blank" rel="noopener"> http://www.searchexceed.com</a></span></p>

ADVERTISMENT

Keripik Tempe Anti Alot, Begini Resep dan Tipsnya

Komentar

Artikel Terkait

ADVERTISMENT

AnekaUKM - One-stop Solution for SMEs