Ide Jualan Kentang Spiral yang Tidak Ada Surutnya, Begini Resep dan Analisis Usahanya

Potato Spiral terkenal sebagai camilan yang sering dijual di bazar atau penjual kaki lima. Bahan utama kentang yang dengan bumbu gurih ini tak sulit untuk dibuat.

Proses membuat Potato Spiral justru paling menantang pada pemotongan kentang. Seperti apa cara membuat Potato Spiral? Dikutip dari kompas.com, berikut resepnya!

Bahan Potato Spiral:

• 4 buah kentang
• 2 sendok makan tepung serba guna
• 2 sendok makan tepung maizena
• garam secukupnya
• 1 sendok makan lada
• air secukupnya
• minyak secukupnya untuk menggoreng
• mayoinaise secukupnya
• bumbu penyedap rasa ayam (opsional)

Cara membuat Potato Spiral:

1. Ambil kentang, tusukkan sumpit kayu di bagian tengah.
2. Sekarang potong kentang dengan pola lingkaran yang tak putus dari ujung atas sampai ujung kentang. Potong dengan hati-hati.
3. Setelah kentang terpotong, tarik agar layaknya spiral. Proses ini juga harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar potongan kentang tak putus.
4. Campurkan tepung serba guna, tepung maizena, garam, lada, penyedap, dan sedikit air di gelas hingga membentuk adonan agak kental. 
5. Setelah adonan jadi, celupkan kentang spiral ke adonan tersebut. Goreng sampai kentang berubah kuning keemasan, sekitar 10 menit dengan api sedang.
6. Potato spiral siap disajikan dengan mayoinase atau saus sambal.

Nah apakah Anda juga ingin mencoba usaha ini?

Inilah alasan menarik tentang usaha kentang ulir yang harus dipilih :

• Produk ini banyak diminati oleh berbagai kalangan
• Bahan yang mudah diperoleh
• Modal yang diperlukan cukup sedikit
• Dapat dikerjakan oleh siapa saja
• Harga jual yang terjangkau dan dapat menjangkau semua orang yaitu Rp. 3.500 sampai 7.500 (tergantung denagn besar kecilnya ukuran kentang)
• Untuk kerugian sangat tipis
• Keuntungan yang diperoleh bisa hingga 200% jadi balik modal akan lebih cepat
• Dapat dikombinasikan dengan usaha lain.

Lokasi yang bisa dijadikan sasaran :

• Pasar dadakan seperti pasar malam atau pasar minggu
• Tempat rekreasi dan tempat hiburan
• Sekitaran sekolahan atau kampus
• Taman kota, alun – alun
• Pasar tradisional
• Tempat- tempat keramaian
• Dan masih banyak contoh tempat lainnya.

Agar dalam menjalankan usaha kentang ulir ini, sebaiknya analisa terlebih dahulu modal dan kebutuhan yang diperlukan. Berikut ini adalah analisa usaha kentang ulir :

Analisa Bisnis Kentang Ulir

Biaya Awal

Mesin kentang twister                = Rp. 850.000

Penggorengan                            = Rp. 1.500.000

Tusuk kentang ukuran 35 cm      = 150.000 (15.000 / 100 tusuk)

Bumbu 4 varian                           = Rp. 100.000

Jepitan untuk menggoreng         = Rp. 10.000

Kompor dan regulator                 = Rp. 450.000

Minyak goreng 6 liter                  = Rp. 80.000

Wadah bumbu                             = Rp. 45.000

Spanduk atau banner                   = Rp. 85.000

TOTAL                                      = Rp. 3.270.000

Analisa Usaha

1 kg kentang                                   Rp. 8.000 / kg isi 9 sampai 13 buah

Tusuk kentang atau stik                  Rp. 15.000 / 100 pcs

Bumbu varian rasa                          Rp. Rp. 25.000 (kira-kira untuk 350 sampai 400 tusuk)

1 liter minyak                                  Rp. 12.500 (untuk menggoreng kurang lebih 15 tusuk)

Harga jual kentang spiral 1 buah    Rp. Rp. 3.500 – 7.500 (tergantung besar kecil kentang)

Asumsi Penjualan Kentang Ulir Per hari

Asumsi perhari dapat menjual 6 kg     60 kentang ( 1 kg bisa 10 kentang )

Kentang 6 kg x Rp. 8.000        Rp. 48.000

Stik 150                                   Rp. 7.000

Bumbu ¼                                Rp. 15.000

Kantong Plastik                       Rp. 15.000+

Total Pengeluaran          Rp. 85.000

Hasil penjualan dari 6 kg                       Rp. 210.000 (60 x 3.500 / harga jual)

Pendapatan sebulan                               Rp. 210.000 x 30 hari = 6.300.000

Keuntungan yang didapat :

Pendapatan 1 bulan                                  Rp. 6.300.000

Pengeluaran 1 bulan (85.000 x 30 hr)       Rp. 2.550.000 –
Laba Kotor                                              Rp. 3.750.000

Seperti itulah tadi perkiraan alanisis usaha dari kentang ulir, namun harga bisa berubah-ubah tergantung di tempat tinggal kalian masing-masing.

Semoga Anda tertarik untuk menjajal salah satu ide bisnis kentang ulir ini, semoga bermanfaat dan salam sukses!