ADVERTISMENT

Ide

Ide Jualan Bakpao Gulung Beserta Analisa dan Omset Usaha

Artikel ditulis olehCici Hokiku

Tentu saja Anda pernah mendengar tentang pengusaha makanan yang memiliki omzet harian hingga puluhan juta rupiah.

Anda juga bisa mewujudkan hal ini. Asalkan, Anda harus selalu kreatif, inovatif, dan pantang menyerah.

Sebagai rekomendasi, berikut ini ide peluang yang dirasa paling prospektif resep menu bakpao gulung.

Berikut juga akan disertakan analisis usaha, estimasi modal, dan seluk beluknya secara lengkap. Langsung saja, ini dia ulasan lengkapnya!

Peluang Usaha Makanan Bakpou Gulung

Peluang Usaha Makanan

Bakpou gulung tentu bukan lagi menjadi nama makanan yang asing. Jajanan asal China ini memang memiliki rasa yang lezat serta menyuguhkan tekstur lembut. Tampilannya pun makin hari makin beragam dan menarik.

Makanan yang aslinya berisikan daging pun, kini sudah bertransformasi dengan berbagai isian yang variatif dan modern.

Mulai dari rasa blueberry, stroberi, anggur, cokelat, kacang hijau, dan masih banyak lagi. Bakpou gulung ini juga cukup ramah di lidah orang Indonesia, tak heran jika keberadaannya mampu menemani secangkir kopi.

Nah, jika Anda tertarik untuk menjalankan usaha ini, mari simak bagaimana cara pembuatannya terlebih dahulu.

Resep

Cara membuat bakpou gulung cukup mudah, berikut ulasan lengkapnya:

Bahan-bahan:

  • 350 g tepung terigu
  • 5 g ragi instan
  • 10 g gulpas halus
  • 200 g air (sampai di sini bahan untuk pembuatan biangnya)
  • 200 g tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 50 g gulpas halus
  • 75 g air
  • 50 g mentega putih
  • ½ sdt garam (sampai di sini bahan untuk membuat adonan)

Isinya dapat dibuat bervariasi agar ada pembeli bisa memilih jenisnya.

Cara Membuat :

1. Buatlah biang dengan mencampur tepung, gula pasir, dan ragi instan.

2. Masukkan air sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga kalis, lalu diamkan selama 60 menit hingga mengembang dua kali lipat.

3. Campurkan biang dengan tepung, gulpas, baking powder, dan air. Uleni sampai rata, lalu masukkan sisa air dan uleni hingga kalis.

4. Masukkan mentega putih dan juga garam, lalu uleni hingga elastis. Kemudian, bagi dalam 4 bagian. Bulatkan, lalu giling adonan memanjang. Oleskan isinya, lalu gulung membulat dengan diameter 5 cm. Kemudian, rapatkan serta potong sebesar 2 cm dan letakkan di atas kertas bakpou.

5. Diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang. Lalu, kukus di atas api yang sedang selama 15 menit hingga benar-benar matang.

Analisis Keuangan Usaha

Asumsi yang dipakai adalah penyusutan etalase dalam 3 tahun, meja dan kursi dalam 2 tahun, kompor dalam 2 tahun, serta perlengkapan lain dalam 2 tahun. Maka, bisa dilihat sebagai berikut:

Biaya Investasi

  • Meja kursi 922.000
  • Etalase 654.000
  • Kompor 885.000
  • Perlengkapan lain 143.000
  • Total 2.604.000

Biaya Operasional

  • Penyusutan etalase 18.167
  • Penyusutan kompor 36.875
  • Penyusutan meja kursi 38.417
  • Penyusutan peralatan lain 5.958
  • Upah karyawan 5.000
  • Uang kebersihan 58.000
  • Total biaya tetap 162.417

Biaya Variabel

  • Tepung 52.000
  • Ragi Instan 7.000
  • Gulpas 91.000
  • Garam 7.000
  • BP 82.000
  • Bahan lain 20.000
  • Total biaya variabel 259.000

Total Biaya Operasional 421.417

Asumsi Omzet Harian dan Keuntungannya

Diasumikan kue bakpou gulung dijual dengan harga 12 ribu rupiah setiap kotak, maka jika sehari terjual 54 kotak, hasilnya menjadi 648 ribu rupiah.

Dikurangi dengan biaya operasional, maka keuntungan yang didapatkan adalah 226.583. Sehingga, dalam satu bulan, keuntungannya menjadi Rp 6.797.500,-. Dengan tingkat pengembalian modalnya mencapai 38%.

Wah, ternyata, bisnis bakpou gulung bisa menjadi jenis usaha yang sangat menguntungkan, ya! Jika Anda tertarik, maka segera siapkan modal sesuai yang telah dibahas di atas.

Sumber: https://www.berdesa.com

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan juragan lainnya.

Artikel Terkait

ADVERTISMENT

AnekaUKM - One-stop Solution for SMEs

Copyright © 2024 AnekaUKM. All rights reserved.