Di Indonesia sendiri sudah ada begitu banyak camilan yang terbuat dari kacang merah. Menariknya, resep olahan kacang merah ini bisa menjadi ide bisnis rumahan yang menguntungkan.
Lantas apa saja resep olahan kacang merah jadi camilan sehat dan lezat yang bisa jadi ide bisnis rumahan?
Melansir dari berbagai sumber, simak ulasan informasinya berikut ini.
<h3>Resep Olahan Kacang Merah: Bakpia Basah</h3>
<h4>Bahan:</h4>
<ul>
<li>250 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>125 ml air hangat</li>
<li>50 gram gula pasir</li>
<li>35 gram margarin</li>
<li>1/2 bungkus ragi instan</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
</ul>
<h4>Bahan Isi:</h4>
<ul>
<li>200 gram kacang merah kering (rendam semalaman, lalu rebus sampai empuk)</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 sendok makan gula pasir</li>
<li>1 bungkus kecil santan bubuk</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>1/4 sendok teh garam</li>
</ul>
<h3>Cara Membuat:</h3>
1. Isi: Campur bahan kacang merah, gula pasir, santan bubuk, garam dan air
2. Blender semua bahan sampai halus
3. Masak kacang merah dengan pandan
4. Aduk-aduk terus sampai kental
5. Dinginkan, lalu bentuk bulat bulat isi 15 gram
6. Kulit: Campur tepung, ragi dan gula pasir
7. Aduk rata
8. Masukkan air hangat, uleni hingga rata adonannya
9. Masukkan margarin dan garam
10. Uleni lagi sampai kalis elastis
11. Bulatkan adonan, tutup dengan kain lembab lalu fermentasikan 45 menit
12. Kempiskan adonan dan timbang masing-masing 30 gram
13. Beri isian kacang merah lalu tutup bentuk bulat dan pipihkan
14. Letakkan di loyang tanpa olesan
15. Beri jarak karena roti ini akan mengembang sedikit
16. Diamkan 15 menit
17. Panggang dengan oven suhu 200 C selama 10 menit
18. Keluarkan dari oven dan balik
19. Masukkan ke dalam oven lagi lalu panggang selama 5 menit
20. Angkat
Itulah tadi resep Bakpia Basah isi Kacang Merah yang bisa dijadikan ide Bisnis dan jualan anda.&nbsp;
Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba.
Sumber: <a style="color: #95a5a6;" href="https://m.merdeka.com" target="_blank" rel="noopener">https://m.merdeka.com</a>

ADVERTISMENT

Resep Ide Jualan Bakpia Basah Isi Kacang Merah yang Enak dan Bergizi

Komentar

Artikel Terkait

ADVERTISMENT

AnekaUKM - One-stop Solution for SMEs