Resep dan Ide Bekal Unik Arancini Kornet Keju Mozarella, Makanan Khas Italia

Jika ingin mencoba sarapan yang enak dan mengenyangkan tapi berbeda dari biasanya, mungkin kita bisa mencoba membuat arancini.

Makanan khas Italia ini simpel tapi cocok untuk orang-orang yang suka keju dan makanan renyah dan unik. Ada banyak cara membuat arancini, ini beberapa resep arancini enak dan patut dicoba.

Resep Arancini Kornet Keju Mozarella

Bahan:

• 300 gram nasi pulen (secukupnya)
• 1 butir telur ayam
• 50 gram kornet sapi
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 sdm margarin
• 1/4 sdt oregano
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• keju mozarella/quick melt secukupnya

Bahan Pelapis:

• 1 butir putih telur
• tepung roti/panir secukupnya

Cara membuat:

1. Cincang bawang bombay. Panaskan margarin lalu tumis hingga layu.

2. Masukkan kornet, garam, oregano dan merica bubuk, masak hingga matang, angkat.

3. Campurkan tumisan dengan nasi dan kuning telur.

4. Untuk telur, pisahkan kuning telur dan putih telurnya. Kuning telur dicampur ke dalam adonan nasi, putih telur untuk bahan pelapis nanti saat akan digoreng.

5. Setelah nasi tercampur rata, pakai sarung tangan plastik, ambil secukupnya, pipihlan lalu beri keju parut/cincang sebagai isian. Bulatkan.

6. Celupkan ke dalam putih telur lalu gulung di tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.

7. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

8. Nikmati bola-bola nasi goreng keju dengan saus sambal atau tomat selagi hangat agar kejunya lumer.

Sumber: https://m.fimela.com