Ide Bisnis: Resep Rengginang Keju yang Enak dan Gurih, Mudah Dibuat

Resep Rengginang Keju yang bertekstur renyah ini hadir dengan rasa yang super gurih. Camilan praktis ini pun bisa jadi pilihan untuk dinikmati bersama keluarga saat bersantai di rumah.

Bahkan bisa juga menjadi peluang usaha Anda, karena masih belum banyak orang menjual rengginang dengan varian rasa keju.

Saking enaknya, camilan tradisional satu ini bisa habis dalam sekejap begitu kita hadirkan di meja makan.

Bahan:

• 500 gram beras ketan, dicuci bersih, direndam 1 jam
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 4 sendok makan bubuk keju siap pakai untuk taburan

Bumbu Halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Rengginang Keju:

1. Kukus ketan 15 menit.

2. Aduk bumbu halus, garam, gula, dan ketan.

3. Panaskan air. Masukkan ketan kukus. Aduk sampai meresap.

4. Kukus kembali di atas api sedang 30 menit sampai matang.

5. Bentuk bulat-bulat masing-masing 30gram di tampah. Jemur kering.

6. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Masukkan ke dalam kantong yang telah berisi bubuk keju. Aduk rata.

7. Setelah itu masukkan rengginang ke dalam toples atau plastik pouch yang kedap udara.

8. Rengginan siap di hidangkan ataupun di jual ke konsumen.

sumber: https://www.sajiansedap.grid.id