Resep Takjil Kue Kukus Talam Pandan, Mudah Dibuat dengan Bahan yang Mudah Didapat

Mendekati Bulan Ramadan yang suci, mungkin banyak orang sudah tertarik mencari menu takjil buka puasa apa yang paling cocok dinikmati bersama keluarga, terutama yang buatnya praktis dan sederhana dengan cara dikukus. Tidak harus beli di luar jika ingin menyantap takjil kukus yang enak karena ada banyak resep kue dan camilan kukus yang bisa dijadikan takjil buka puasa.

Ini ide resep kue Talam pandan takjil kukus manis yang cocok untuk buka puasa.

Resep Kue Talam Pandan

Bahan:

• 100 gr tepung beras
• 25 gram tepung tapioka
• 130 ml santan cair
• 85 gram gula pasir
• 1 sdt pasta pandan
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dan aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Saring agar tidak ada adonan yang berpasir.

2. Jika tidak memiliki pasta pandan dan kebetulan punya daun pandan, pasta pandan bisa diganti dengan 8 daun pandan yang diblender dengan 125 ml air santan. Peras dan saring airnya.

3. Siapkan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain agar tidak ada uap yang menetes.

4. Siapkan cetakan talam atau mangkuk-mangkuk kecil.

5. Oles cetakan dengan minyak tipis saja agar nanti talam mudah dikeluarkan. Tuang adonan ke dalam cetakan.

6. Kukus talam kurang lebih 20 menit. Ketika sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan.

sumber: https://www.fimela.com