Resep Kue Kering Jempol Selai Stroberi yang Mudah dan Enak

Sedang mencari resep kue kering yang simpel tapi istimewa untuk Lebaran? Yuk, coba bikin kue jempol stroberi ini. Selengkapnya langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan:

• 1 kg tepung maizena
• 600 gram margarin
• 300 ml kental manis putih
• 3 sdm gula halus
• selai stroberi secukupnya
• kejuparut secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur margarin, kental manis, dan gula halus. Aduk rata.

2. Tambahkan tepung maizena ke adonan. Uleni sampai adonan tidak lengket di tangan.

3. Bentuk adonan menjadi bulatan bulatan kecil.

4. Gulingkan adonan bulatan ke keju perut. Tekan tengahnya dengan jempol hingga agak gepeng. Beri isian selai stroberi di tengahnya.

5. Panaskan oven.

6. Tata kue jempol di loyang yang sudah diolesi margarin.

7. Panggang kue jempol selama sekitar 25 menit hingga matang.

Setelah kue matang dan dingin, simpan dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba dan semoga suka!

sumber: https://www.fimela.com