2 Resep Keripik Pisang Unik yang Enak, Bisa jadi Ide Cemilan Lebaran

Selain ragam kue kering, aneka keripik juga cocok jadi sajian Lebaran. Kita pun bisa membuat keripik yang enak dan tidak gampang melempem di rumah. Berikut ini ada sejumlah resep aneka keripik untuk lebaran yang bisa langsung diikuti.

Selengkapnya, langsung saja simak resepnya di bawah ini. Oh iya, usahakan keripik disimpan di dalam stoples kedap udara dan ditaruh di tempat yang kering.

1. Resep Keripik Pisang Balado 

Bahan-Bahan:

• 1 sisir pisang kepok
• 29 biji cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 keping gula merah
• garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

1. Pisang dikupas. Setelah itu, masukkan dalam wadah dan tambahkan air hingga semua pisang terendam. Rendam pisang selama beberapa saat agar getahnya hilang. Setelah itu, pisang ditiriskan lalu dipotong tipis-tipis.

2. Panaskan minyak goreng. Masukkan pisang yang sudah diiris ke dalam minyak. Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Setelah itu, matikan kompor. Kemudian, masukkan keripik pisang. Aduk-aduk sampai bumbu rata.

4. Setelah uap panasnya hilang, keripik pisang bisa disimpan di dalam stoples bertutup rapat agar tetap renyah. Selamat mencoba!

2. Resep Keripik Pisang Cokelat

Bahan-Bahan:

• 1 sisir pisang tanduk
• 30 gram cokelat bubuk
• 30 gram gula halus
• 1 sdt garam
• Minyak goreng, secukupnya
• Air, secukupnya

Cara Membuat:

1. Iris pisang tanduk dengan bentuk bulat. Saat mengiris gunakan alat iris khusus agar tebal keripik nantinya sama. 

2. Campur air dengan garam, aduk rata. Masukkan pisang yang telah diiris ke dalam air, rendam kira-kira selama 5 menit kemudian tiriskan. 

3. Panaskan minyak, goreng pisang yang telah diiris ke dalam minyak hingga garing dan berwarna kuning. Angkat pisang jika buih minyak sudah berkurang atau tinggal sedikit saja. 

4. Goreng pisang yang telah diiris hingga habis. 

5. Campur bubuk cokelat dengan gula halus. Campurkan keripik pisang yang masih hangat dengan cokelat dan gula, aduk rata. 

6. Simpan keripik pisang cokelat dalam wadah stoples agar awet renyah. 

sumber: https://www.fimela.com