Resep Simple Kue Brownies Kering, Suguhan di Hari Lebaran

Salah satu camilan lebaran yang sering jadi suguhan mungkin adalah brownies kering. Kue kering yang satu ini menjadi salah sau alternatif camilan selain nastar, kastengel dan lidah kucing di rumah. Cara membuatnya mudah sekali, dengan rasa manis dan tekstur renyah. Ini dia resep brownies kering simpel yang enak dan bikin nagih.

Bahan:

• 500 g gula
• 500 g terigu
• 500 g telur
• 500 ml minyak goreng
• 25 g coklat bubuk
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• Biji wijen secukupnya
• Paper cup secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan telur, gula, baking soda, dan garam ke dalam wadah, kocok sampai mengembang.

2. Campurkan terigu dan coklat bubuk, ayak. Masukkan ke dalam adonan, aduk dengan spatula.

3. Tuang minyak goreng, aduk rata. 

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya lalu semprotkan secukupnya, jangan sampai terlalu penuh, di cup-cup mini. Beri taburan biji wijen secukupnya.

5. Panaskan oven selama 5-10 menit. Panggang brownies mini hingga matang, sesuaikan oven masing-masing.

Jika sudah matang, biarkan dingin lalu kemas di dalam stoples agar tetap renyah. Nikmati brownies kering simple untuk camilan.

sumber: https://www.fimela.com