5 Resep Omelet Sehat dan Bergizi untuk Keluarga yang Wajib Anda Coba!

Sedang mencari resep menu sarapan yang simpel, mudah, dan enak? Yuk, coba bikin omelet sayur. Kali ini kami mempunyai lima resep omelet sayur pilihan yang bisa dicoba.

Selengkapnya, langsung saja simak kompilasi resepnya di bawah ini. Anak-anak pun pasti suka dengan resep omelet ini.

1. Resep Omelet Sayur ala Korea

Bahan-Bahan:

• 5 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, diiris
• 1 buah wortel, dicincang
• 6 buah buncis, dicincang
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, kocok lepas telur, wortel, buncis, dan daun bawang.

2. Tambahkan garam. Kocok sampai tercampur rata.

3. Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulu, lalu pinggirkan. Masukkan lagi 1 sendok sayur adonan telur, gulu, lalu pinggirkan, lakukan sampai semua adonan habis.

4. Telur gulung bisa dipotong-potong sesuai selera.

2. Resep Omelet Bayam Keju

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 25 gram sayur bayam, direbus sebentar lalu diperas dan dirajang
• 15 gram keju parut
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdm mentega

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur, garam, lada, dan kaldu jamur.

2. Masukkan bayam dan keju ke dalam kocokan telur. Aduk rata.

3. Panaskan teflon. Lelehkan mentega.

4. Tuang adonan omelet.

5. Setelah pinggiran omelet agak kering, balik dan masak hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

3. Resep Omelet Sayur Brokoli

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 1 buah tomat
• Brokoli secukupnya
• Segenggam bayam,
• Jamur secukupnya
• 1 buah wortel
• Olive oil
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih sayuran dengan air mengalir. Potong-potong semua sayuran sesui dengan keinginan.

2. Kocok lepas telur dan tambahkan sejumput garam.

3. Tambahkan semua sayuran yang telah dipotong.

4. Kemudian panaskan olive oil ke dalam teflon.

5. Tuangkan adonan telur ke dalam teflon. Masak hingga matang.

6. Omelet sayur siap disajikan.

4. Resep Omelet Daun Kelor

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 2 genggam daun kelor
• 2 buah cabai rawit
• Garam
• Penyedap rasa

Cara Membuat:

1. Pecahkan dua butir telur, lalu beri garam dan penyedap. Kocok hingga merata.

2. Potong daun kelor berukuran kecil. Jangan lupa untuk memotong cabai rawit juga. 

3. Masukkan potongan daun kelor dan cabai rawit ke telur, lalu aduk lagi hinga tercampur.

4. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng dengan teknik telur dadar. Bolak-balik telur agar tidak gosong.

5. Jika sudah matang, pindahkan ke piring, lalu ambil nasi hangat untuk disantap bersama. 

5. Resep Omelet Bayam Bawang Bombay

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 1 genggam daun bayam
• Bawang bombai secukupnya
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm mentega
• Garamdan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Cincang halus bawang bombai.

2. Potong-potong bayam sesuai selera.

3. Kocok lepas telur, campurkan juga bawang putih halus, bawang bombay, bayam, garam, merica dan lada.

4. Panaskan mentega di teflon sampai mecair. Kemudian goreng telur dengan api cenderung kecil agar tidak mudah gosong. Balik telur agar matang merata.

5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

sumber: https://www.fimela.com