Ide Bisnis Jenang Jagung: Mengenal Resep Serta Sejarahnya

Pernah gak kebayang gimana rasanya membuat kue dari jagung manis? nah, kali ini akan kita bahas bagaimana cara membuatnya dengan Resep jenang jagung manis kukus.

Resep Jenang Jagung Manis Kukus

Bahan:

• 400 gram jagung manis pipil
• 120 gram tepung terigu
• 120 gram gula pasir
• 4 butir telur ayam
• 100 ml minyak goreng
• 2 sachet susu kental manis putih
• 1 sdt sp

Cara Membuat:

1. Masukkan jagung dalam blender dan haluskan ( opsional ).
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
3. Tambahkan sp dan aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai rata.
5. Tambahkan susu kental manis, minyak dan jagung aduk rata dengan mixer kecepatan rendah.
6. Masukkan dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega atau minyak.
7. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
8. Angkat dan biarkan dingin sebentar.
9. Tambahkan topping dan potong sesuai selera.

Dilansir dari wikipedia.com Jagung (Zea mays ssp. mays) adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, selain gandum dan padi.

Bagi penduduk Amerika Tengah dan Selatan, bulir jagung adalah pangan pokok, sebagaimana bagi sebagian penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia.

Pada masa kini, jagung juga sudah menjadi komponen penting pakan ternak. Penggunaan lainnya adalah sebagai sumber minyak pangan dan bahan dasar tepung maizena.

Berbagai produk turunan hasil jagung menjadi bahan baku berbagai produk industri, farmasi dan kimia.

Sejarah Asal Usul dan persebaran

Jagung budidaya dianggap sebagai keturunan langsung sejenis tanaman rerumputan mirip jagung yang bernama teosinte (Zea mays ssp. parviglumis).

Dalam proses domestiknya, yang berlangsung paling tidak 7.000 tahun lalu oleh penduduk asli setempat, masuk gen-gen dari subspesies lain, terutama Zea mays ssp. mexicana. Istilah teosinte sebenarnya digunakan untuk menggambarkan semua spesies dalam genus Zea, kecuali Zea mays ssp. mays.

Proses domestikasi menjadikan jagung merupakan satu-satunya spesies tumbuhan yang tidak dapat hidup secara liar di alam.

Gua Guila Naquitz di Oaxaca, Meksiko, lokasi ditemukannya sisa jagung tertua di dunia.

sumber: http://www.searchexceed.com