Bisnis Abon Lele: Cara Membuat, Tips dan Langkah Memulai Usahanya

Abon lele adalah olahan dari daging ikan lele yang diolah menjadi abon seperti abon biasanya.

Kulit dan duri di hilangkan dan di ambildaging nya saja. Abon lele mengandung banyak gizi dan khasiat yang baik untuk kesehatan. Selain lele, juga menggunakan santan kelapa yang di olah terlebih dahulu.

Saat ini peluang usaha abon lele terbilang cukup populer karena kebanyakan abon ayam yang banyak di jual di pasaran.

Bahan baku yang mudah yaitu hanya ikan lele yang masih tersebar banyak di pedesaan maupun perkotaan, serta kebutuhan pasar yang semakin hari semakin meningkat.

Cara membuatnya pun tak beda jauh dengan membuat abon ayam. Hal ini membuat peluang bisnis di kuliner ini semakin tinggi.

Namun sebelum memulai usaha abon ayam ini sebaiknya Anda mengetahui tips dan tahapan sebelum memulainya, adapun tahapannya sebagai berikut:

Tahapan Sebelum Memulai Usaha Abon Lele

1. Bahan Baku

Pertama tama yaitu pemilihan bahan baku untuk mengolah abon lele, bahan bakunya sendiri yaitu daging ikan lele.

Anda perlu memilih daging ikan lele yang masih fresh dan segar bertujuan agar masakan yang dihasilkan berkualitas dan lezat.

Takaran bumbu yang pas sesuai dengan resep juga mempengaruhi kelezatan abon. Daging ikan lele dan bumbu bumbu pendukung lainya bisa didapatkan di pasaran dengan harga yang terjangkau

2. Mengetahui Resep

Yang kedua yaitu anda perlu mengetahui resep cara membuat abon supaya enak. Dengan menggunakan resep yang baik dan benar akan menambah kepuasan pelanggan nantinya.

3. Pemilihan Tempat

Tahapan selanjutnya yaitu pemilihan tempat, agar abon ayam bisa berjalan maksimal anda perlu memperhitungkan dalam pemilihan lokasi tempat untuk berjualan.

Walaupun untuk berjualan abon bisa dilakukan dimana saja dan kapan saja, namun demi bisa dikenal orang lebih banyak dan memaksimalkan keuntungan anda bisa memilih lokasi yang tepat.

Pilihlah lokasi yang strategis seperti dekat perkampungan warga, kos kosan, dan masih banyak lagi.

4. Target Konsumen

Rasa abon lele memiliki kenikmatan yang menggoda dan dapat menarik perhatian banyak kalangan.

Untuk konsumen makanan ini sendiri memang sangat luas dan tak terbatas baik dari anak anak kecil hingga orang dewasa. Selain itu harga abon ayam yang terbilang cukup murah bisa dibeli oleh siapapun.

5. Harga Jual Abon Lele

Untuk saat ini abon lele sudah tersebar di pasar pasar toko swalayan dan sudah cukup populer. Biasanya makanan ini memiliki harga sekitar 25 sampai ratusan ribu rupih, tergantung pada kemasan, berat, dan merk.

Jadi jika anda ingin bisnis, ini bisa menjadi patokan harga agar bisa meminimalisir kerugian dan memaksimalkan keuntungan.

Cara Membuat Abon Lele Nikmat

1. Bahan Bahan

1. Daging ikan lele / usahakan lele yang jumbo agar daging nya banyak
2. Santan kental: 500 ml
3. Daun jeruk: 4 lembar
4. Daun salam: 4 lembar
5. Garam: 3 sdm
6. Gula: 3 sdm
7. Air, untuk merebus: 1 liter

2. Bumbu Halus

1. Bawang putih 7 siung
2. Bawang merah 15 siung
3. Cabai rawit 100 gram
4. Cabai keriting kering 100 gram
5. Jahe 5 cm
6. Lengkuas 5 cm
7. Serai, ambil bagian putihnya 2 batang
8. Kunyit 2 cm
9. Merica 1/2 sdt
10. Ketumbar 1/2 sdt

3. Langkah Langkah

1. Pertama tama siapkan panci, tuang air lalu rebus ikan lele. Biarkan hingga air mendidih dan ikan matang. Angkat dan tiriskan ikan. Air yang direbus kemudian disaring untuk dijadikan kaldu ikan, lalu tiriskan.
2. Suwir-suwir daging ikan. Sisihkan.
3. Dalam panci, tuang kaldu ikan. Kemudian masukkan bahan bahan abon ikan. Aduk rata lalu masak hingga mendidih.
4. Masukkan suwiran daging ikan. Sambil di aduk aduk hingga mengering.
5. Bumbui dengan garam dan gula. Gunakan api yang kecil dan jangan lupa selalu di aduk hingga daging ikan mengering sepeti abon.
6. Abon ikan lele sudah matang dan siap di sajikan.

Tips Berjualan Abon Lele

Di dalam jualan pasti ada tips nya agar berjalan sukses, begitu juga dengan jualan abon lele. Berikut tips jualan abon lele

1. Beri kemasan abon yang menarik.
2. Adakan promo setiap saat, contohnya beli 3 gratis 1.
3. Daftarkan usaha ini ke dalam platfrom jualan online.
4. Terus berinovasi.

Sekian peluang usaha abon lele yang bisa Anda jadikan referensi sebelum menjajal usaha ini. Selamat mencoba semoga sukses.

sumber: http://www.searchexceed.com