Ide Jualan Kue Singkong Isi Pisang: Begini Resep dan Analisis Usahanya
Peluang usaha kue singkong isi pisang sangat menjanjikan sekali jika dikembangkan dalam usaha karena banyak sekali masyarakat yang menyukai olahan kue singkong isi pisang.
Anda ingin menjalankan usaha kue singkong isi pisang sebaiknya menggunakan sajian resep yang telah disediakan di bawah ini.
Resep Kue Singkong Isi Pisang
Bahan:
- Singkong 1 kg yang berkualitas baik
- pisang tanduk secukupnya
- pewarna makanan hijau pandan secukupnya ( atau sesuai selera )
- pasta vanili 1/2 sendok teh
- air bersih 200 ml
- gula pasir 200 gr
- garam halus 1/2 sendok teh
Bahan lapisan luar:
- kelapa parut 500 gr
- garam 1/2 sendok teh
- daun pandan 1 lembar
Cara membuat kue singkong isi pisang:
- Kupas kulit singkong lalu dicuci dengan air sampai bersih
- Parut singkong yang sudah bersih kemudian diperas buang airnya
- Campurkan semua bahan lalu diaduk sampai tercampur rata sambil diuleni dengan tangan
- Simpan adonan pada tempat yang datar lalu pipihkan
- Letakkan pisang tanduk yang sudah dikupas kulitnya lalu simpan diatas adonan bagian pinggir
- Gulung adonan yang sudah diisi pisang lalu dikukus hingga matang selama 45 menit
- Sambil menunggu kue matang siapkan juga bahan lapisan luar
- Campurkan semua bahan lapisan lalu kukus selama 5 menit
- Angkat kue yang sudah matang lalu siap dipotong melingkar atau sesuai dengan selera Anda
Setelah Anda mengerti tentang cara pembuatan kue singkong isi pisang yang sangat mudah sekali dalam proses pembuatannya pastinya Anda ingin menjadikan olahan tersebut sebagai peluang usaha yang ingin Anda jalani.
Untuk penggunaan bahan yang digunakan juga tidak terlalu banyak dan bisa didapatkan dengan harga yang terjangkau. Prose spembuatan kue singkong isi pisang juga tidak membutuhkan waktu yang lama.
Semoga jika Anda ingin menjalankan usaha kue yang menyajikan kue singkong isi pisang bisa berjalan dengan lancar dengan menghasilkan omzet yang menjanjikan.
Analisa Usaha Kue Singkong Isi Pisang
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,250,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | 250,000 |
| Panci | Rp. | 100,000 |
| Wadah | Rp. | 100,000 |
| Piring | Rp. | 150,000 |
| Sendok | Rp. | 60,000 |
| Garpu | Rp. | 60,000 |
| Pisau | Rp. | 100,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | 800,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,920,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/64 x Rp. 1.250.000 | Rp. | 20,000 |
| Penyusutan kompor 1/53 x Rp. 250.000 | Rp. | 5,000 |
| Penyusutan panci 1/41 x Rp. 100.000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan wadah 1/46 x Rp. 100.000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan piring 1/46 x Rp. 150.000 | Rp. | 4,000 |
| Penyusutan sendok 1/46 x Rp. 60.000 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/47 x Rp. 60.000 | Rp. | 15,000 |
| Penyusutan pisau 1/47 x Rp. 100.000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/59 x Rp. 800.000 | Rp. | 14,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/33 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 68,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Singkong | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Pisang | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Pewarna | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Pasta vanila | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Gula pasir | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Kelapa parut | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Air | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Daun pandan | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,430,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,498,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 30 | Porsi | x | Rp. | 4,000 | = | Rp. | 120,000 |
| Rp. | 120,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,600,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,600,000 | – | 2,498,500 | = | Rp. | 1,101,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,920,000 | : | 1,101,500 | = | 3 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa Anda dapatkan jika Anda menjalankan usaha kue singkong isi pisang dalam satu bulannya akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 1.101.500.
sumber: https://www.tokomesin.com
