Ide Jualan Kue Singkong Isi Pisang: Begini Resep dan Analisis Usahanya

Peluang usaha kue singkong isi pisang sangat menjanjikan sekali jika dikembangkan dalam usaha karena banyak sekali masyarakat yang menyukai olahan kue singkong isi pisang.

Anda ingin menjalankan usaha kue singkong isi pisang sebaiknya menggunakan sajian resep yang telah disediakan di bawah ini.

Resep Kue Singkong Isi Pisang

Bahan:

• Singkong 1 kg yang berkualitas baik
• pisang tanduk secukupnya
• pewarna makanan hijau pandan secukupnya ( atau sesuai selera )
• pasta vanili 1/2 sendok teh
• air bersih 200 ml
• gula pasir 200 gr
• garam halus 1/2 sendok teh

Bahan lapisan luar:

• kelapa parut 500 gr
• garam 1/2 sendok teh
• daun pandan 1 lembar

Cara membuat kue singkong isi pisang:

• Kupas kulit singkong lalu dicuci dengan air sampai bersih
• Parut singkong yang sudah bersih kemudian diperas buang airnya
• Campurkan semua bahan lalu diaduk sampai tercampur rata sambil diuleni dengan tangan
• Simpan adonan pada tempat yang datar lalu pipihkan
• Letakkan pisang tanduk yang sudah dikupas kulitnya lalu simpan diatas adonan bagian pinggir
• Gulung adonan yang sudah diisi pisang lalu dikukus hingga matang selama 45 menit
• Sambil menunggu kue matang siapkan juga bahan lapisan luar
• Campurkan semua bahan lapisan lalu kukus selama 5 menit
• Angkat kue yang sudah matang lalu siap dipotong melingkar atau sesuai dengan selera Anda

Setelah Anda mengerti tentang cara pembuatan kue singkong isi pisang yang sangat mudah sekali dalam proses pembuatannya pastinya Anda ingin menjadikan olahan tersebut sebagai peluang usaha yang ingin Anda jalani.

Untuk penggunaan bahan yang digunakan juga tidak terlalu banyak dan bisa didapatkan dengan harga yang terjangkau. Prose spembuatan kue singkong isi pisang juga tidak membutuhkan waktu yang lama.

Semoga jika Anda ingin menjalankan usaha kue yang menyajikan kue singkong isi pisang bisa berjalan dengan lancar dengan menghasilkan omzet yang menjanjikan.

Analisa Usaha Kue Singkong Isi Pisang

Asumsi

• Masa penggunaan etalase selama waktu 4 tahun.
• Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan panci selama waktu 2 tahun.
• Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan piring selama waktu 4 tahun.
• Masa penggunaan sendok selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.

Investasi

Peralatan		Harga
Etalase	Rp.	1,250,000
Kompor dan gas	Rp.	250,000
Panci	Rp.	100,000
Wadah	Rp.	100,000
Piring	Rp.	150,000
Sendok	Rp.	60,000
Garpu	Rp.	60,000
Pisau	Rp.	100,000
Meja dan Kursi	Rp.	800,000
Peralatan tambahan	Rp.	50,000
Jumlah Investasi	Rp.	2,920,000

 

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap		Nilai
Penyusutan etalase 1/64 x Rp. 1.250.000	Rp.	20,000
Penyusutan kompor 1/53 x Rp. 250.000	Rp.	5,000
Penyusutan panci 1/41 x Rp. 100.000	Rp.	2,500
Penyusutan wadah 1/46 x Rp. 100.000	Rp.	2,500
Penyusutan piring 1/46 x Rp. 150.000	Rp.	4,000
Penyusutan sendok 1/46 x Rp. 60.000	Rp.	1,500
Penyusutan garpu 1/47 x Rp. 60.000	Rp.	15,000
Penyusutan pisau 1/47 x Rp. 100.000	Rp.	2,500
Penyusutan meja dan kursi 1/59 x Rp. 800.000	Rp.	14,000
Penyusutan alat tambahan 1/33 x Rp. 50.000	Rp.	1,500
Total Biaya Tetap	Rp.	68,500

 

Biaya Variabel
Singkong	Rp.	25,000	x	30	=	Rp.	750,000
Pisang	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Pewarna	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Pasta vanila	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Gula pasir	Rp.	8,000	x	30	=	Rp.	240,000
Garam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Kelapa parut	Rp.	8,000	x	30	=	Rp.	240,000
Air	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Daun pandan	Rp.	4,000	x	30	=	Rp.	120,000
Total Biaya Variabel						Rp.	2,430,000

 

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	2,498,500

 

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
30	Porsi	x	Rp.	4,000	=	Rp.	120,000
Rp.	120,000	x	30	hr	=	Rp.	3,600,000

 

Keuntungan per Bulan
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	3,600,000	–	2,498,500	=	Rp.	1,101,500

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	2,920,000	:	1,101,500	=	3	bln

 

Jadi, keuntungan yang bisa Anda dapatkan jika Anda menjalankan usaha kue singkong isi pisang dalam satu bulannya akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 1.101.500. 

sumber: https://www.tokomesin.com