Ide Jualan Ayam Bakar Madu: Resep, Strategi dan Analisa Usaha Memulai Bisnis

Contoh Ayam Bakar Madu

Berikut ini akan kami sajikan menu ayam bakat madu dengan aneka bahan–bahan yang dipergunakan serta cara membuatnya.

Jadi resep ini akan memudahkan Anda dalam membuat menu ayam bakar madu. Ayam bakar madu ini memiliki keistimewaan berupa saus madu yang digunakan dalam melumuri ayam pada saat dipanggang.

Jika diberi aneka rempah–rempah yang akan kami bagikan dibawah ini maka akan menciptakan rasa ayam bakar madu yang nikmat dan enak.

Apabila Anda ingin mencoba membuat menu ayam bakar madu silahkan persipkan bahan – bahan dan alat untuk digunakan. Bahan – bahan bisa didapatkan di pasar tradisional atau ditempat belanja lainnya yang dekat dengan tempat tinggal. Silahkan disimak.

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong jadi 4
• 1 liter air
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 ½ sdt air asam jawa
• 1 ½ sdm gula merah
• 4 sdm madu
• ½ sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdm garam
• Penyedap rasa seperlunya

Bumbu Halus :

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih

Bahan Saus :

• 1 sdm margarine, lumerkan
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air perasan jeruk manis
• 2 sdm madu

Cara Membuat Ayam Bakar Madu Enak :

1. Tumislah bumbu halus sampai wangi, kemudian angkat.
2. Setelah itu masukan tumisan bumbu halus dengan ayam serta bahan lainnya dalam panci, rebuslah atau masak ayam sampai matang serta daging ayam menjadi empuk atau lunak. Angkat setelah itu tiriskan.
3. Kemudian campurkanlah semua bahan saus madu ini aduk – aduk sampai merata semua bahan – bahan saus ini.
4. Kemudian olesi ayam dengan saus madu yang telah jadi, kemudian bakar ayam sambil di bolak = balikan dengan sekali oleh dengan menggunakan saus madu. Angkat kemudian sajikan.

Cara membuat ayam bakar madu ini sangat mudahkan dengan bahan–bahan yang diperlukan ini sangat mudah didapatkan. Silahkan dicoba di rumah dan semoga sukses.

Strategi Pemasaran Ayam Bakar Madu Enak

Supaya dapat mendukung pemasaran pada bisnis yang dijalankan, maka dapat dilakukan dengan memasang spanduk dengan ukuran yang lumayan besar agar semua orang dapat melihatnya dengan jelas.

Buatlah nama bisnis yang menarik agar konsumen tertarik dengan bisnis Anda ini, selain itu lengkapi dengan gambar pada spanduk yang dibuat.

Cara ini tentu akan sangat efektif sekali untuk mengambil minat masyarakat dan membuat para konsumen baru mengetahui tempat Anda.

Dalam mendukung bisnis ini agar lancar maka perlu memberikan pelayanan yang baik untuk pelanggan.

Ciptakan suasanan yang nyaman dan bersih dengan sarana serta prasarana yang tersedia dengan lengkap. Selain itu buat menu – menu nikmat lainnya yang bisa membuat pelanggan berminat.

Setelah mengetahui info produk, strategi pemasaran, konsumen dan contoh resep maka selanjutnya akan kita bahas mengenai analisa usaha dari ayam bakar madu dibawah ini :

Contoh Analisa Usaha Ayam Bakar Madu

Asumsi

• Masa penggunaan pada : etalase selama 3 tahun
• Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas selama 3 tahun
• Masa penggunaan pada : baskom selama 3 tahun
• Masa penggunaan pada : panci selama 4 tahun
• Masa penggunaan pada : spatula selama 2 tahun.
• Masa penggunaan pada : piring selama 3 tahun
• Masa penggunaan pada : sendok selama 3 tahun
• Masa penggunaan pada : pemanggang ayam selama 4 tahun
• Masa penggunaan pada : pisau selama 2 tahun
• Masa penggunaan pada : spanduk selama 3 tahun
• Masa penggunaan pada : meja serta kursi selama 3 tahun
• Masa penggunaan pada : peralatan tambahan lainnya waktu 3 tahun

Peralatan		Harga
Etalase	Rp.	2,600,000
Kompor dan tabung gas	Rp.	350,000
Baskom	Rp.	130,000
Panci	Rp.	180,000
Spatula	Rp.	36,000
Piring	Rp.	180,000
Sendok	Rp.	90,000
Pemanggang ayam	Rp.	550,000
Pisau	Rp.	40,000
Spanduk	Rp.	60,000
Meja serta kursi	Rp.	500,000
Peralatan tambahan lainnya	Rp.	84,000
Jumlah Investasi	Rp.	4,800,000

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap		Nilai
Penyusutan etalase 1/36 x Rp. 2.600.000	Rp.	72,300
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/36 x Rp. 350.000	Rp.	9,800
Penyusutan baskom 1/36 x Rp. 130.000	Rp.	3,700
Penyusutan panci 1/48 x Rp. 180.000	Rp.	3,800
Penyusutan spatula 1/24 x Rp. 36.000	Rp.	1,500
Penyusutan piring 1/36 x Rp. 180.000	Rp.	5,000
Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 90.000	Rp.	2,500
Penyusutan pemanggang ayam 1/48 x Rp. 550.000	Rp.	11,500
Penyusutan pisau 1/24 x Rp. 40.000	Rp.	1,700
Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 60.000	Rp.	1,700
Peyusutan meja serta kursi 1/36 x Rp. 500.000	Rp.	13,900
Peyusutan peralatan tambahan lainnya 1/30 x Rp. 84.000	Rp.	2,900
Total Biaya Tetap	Rp.	130,300

Biaya Variabe
Ayam	Rp.	80,000	x	30	=	Rp.	2,400,000
Jahe	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Gula merah	Rp.	24,000	x	30	=	Rp.	720,000
Madu	Rp.	25,000	x	30	=	Rp.	750,000
Ketumbar bubur	Rp.	12,000	x	30	=	Rp.	360,000
Lada bubuk	Rp.	16,000	x	30	=	Rp.	480,000
Bawang merah	Rp.	36,000	x	30	=	Rp.	1,080,000
Bawang putih	Rp.	28,000	x	30	=	Rp.	840,000
Kecap manis	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Bumbu lainnya	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Total Biaya Variabel						Rp.	7,980,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	8,110,300

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
31	porsi	x	Rp.	12,000	=	Rp.	372,000
Rp.	372,000	x	30	hr	=	Rp.	11,160,000

Keuntungan per Bulan
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	11,160,000	–	8,110,300	=	Rp.	3,049,700c

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	4,800,000	:	3,049,700	=	2	bln

Jadi, keuntungan yang bisa di dapatkan pada hitungan analisa usaha diatas ini ialah Rp. 3.049.700.

sumber: https://www.tokomesin.com