<p>Jahe merupakan tanaman yang termasuk rempah-rempah dengan nama latin Zingiber Officinale. Manfaat jahe sudah bukan rahasia umum lagi dan sudah muali tersebar ke mancanegara.</p>
<p>Di Indonesia sendiri, tanaman jahe relatif mudah ditemukan dan penggunaannya sudah meluas bukan hanya untuk keperluan memasak</p>
<p>Tetapi juga untuk kecantikan dan kesehatan karena jahe merupakan kandungan jamu sebagai obat untuk menaikkan tingkat imunitas, seperti membantu mengatasi flu serta masuk angin.</p>
<h3>Manfaat Olahan Jahe Menjadi Bubuk Jahe</h3>
<p>Melihat banyak kandungan gizi yang baik untuk kesehatan dalam tubuh yang terkandung dalam jahe, ini merupakan salah satu peluang untuk inovasi menciptakan produk baru yaitu minuman kesehatan berbentuk bubuk/instan dengan memanfaatkan jahe.</p>
<p>Pembuatan bubuk jahe ini didasarkan pada sifat jahe yang dapat dijadikan minuman instan. Manfaat minuman bubuk/instan ekstrak jahe yaitu untuk menciptakan produk yang praktis dan efisien.</p>
<p>Sehingga diperoleh manfaat kesehatan serta dapat dibawa dan diseduh/diminum dimana saja.</p>
<p>Hal ini didasari juga oleh tingginya kebutuhan masyarakat akan kesehatan dan kecenderungan masyarakat untuk mengkonsumsi minuman kesehatan yang lebih praktis dan efisien, sehingga diperlukan kemudahan untuk mendapatkannya.</p>
<h3>Cara Pembuatannya</h3>
<p style="text-align: center;"><img src="https://space-kd.sgp1.digitaloceanspaces.com/anekaukm/editor/eae9360b-7e90-422d-9fa4-43514e22c43d.jpg" alt="" /></p>
<p>Berikut cara pembuatan jahe menjadi bubuk/instan jahe yang dapat diterapkan :</p>
<h4>Bahan :</h4>
<ul>
<li>Jahe&frac12; kg</li>
<li>Rempah-rempah seperti serai, kayu manis, bunga lawang, cengkeh secukupnya</li>
<li>Gula jawa secukupnya</li>
<li>Gula pasir 1 kg</li>
<li>Kayu manis secukupnya</li>
<li>Air 1 liter</li>
</ul>
<h4>Alat :</h4>
<ul>
<li>Baskom</li>
<li>Parutan</li>
<li>Penyaringan</li>
<li>Panci</li>
<li>Wajan</li>
<li>Susruk</li>
<li>Sendok</li>
<li>Plastik</li>
<li>Timbangan</li>
</ul>
<h3>Cara membuatnya :</h3>
<p>1. Siapkan jahe &frac12; kg dengan kualitas yang baik.</p>
<p>2. Jahe dicuci hingga bersih.</p>
<p>3. Jahe diparut.</p>
<p>4. Setelah hancur, jahe disaring untuk diambil cairan (filtrat) hingga terpisah dengan ampasnya.</p>
<p>5. Rebus rempah-rempah.</p>
<p>6. Filtrat direbus dengan api sedang dan ditambah air rebusan rempah-rempah.</p>
<p>7. Setelah filtrat mendidih masukkan gulapasir dengan perbandingan gula pasir:filtrate = 1:1 atau 2:1. Serta dilakukan penambahan gula jawa secukupnya.</p>
<p>8. Aduk sesekali sampai gula terlarut, filtrat akan menimbukan busa dan api kompor dikecilkan.</p>
<p>9. Jika busa sudah mulai turun, api dimatikan dan pengadukan dilakukan terus menerus dan dipercepat.</p>
<p>10. Setelah menjadi tepung dilakukan pengayakan.</p>
<p>11. Dinginakan bubuk jahe.</p>
<p>12. Lakukan pengemasan yang baik untuk bubuk jahe.</p>
<p>Itulah cara pembuatan jahe menjadi bubuk jahe. Selamat mecoba dan salam sukses.</p>
<p><span style="font-size: 10pt; color: #95a5a6;">Sumber: <a style="color: #95a5a6;" href="https://paktani.digital.com" target="_blank" rel="noopener">https://paktani.digital.com</a></span></p>

ADVERTISMENT

Ide Jualan: Cara Membuat Jahe Menjadi Bubuk, Untuk Minuman Herbal

Komentar

Artikel Terkait

ADVERTISMENT

AnekaUKM - One-stop Solution for SMEs