Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Jus Alpukat, Pelaku Usaha Wajib Baca

Buah alpukat memang populer dikalangan masyarakat namun memilih buah alpukat memang susah-susah gampang  kadang masih mentah ataupun kematangan.  

Rasa pahit biasanya berasal dari buah alpukat yang masih muda atau kurang masak.

Selain populer dinikmati dalam bentuk jus dengan tambahan susu cokelat, alpukat juga banyak digunakan sebagai salad atau es buah yang segar.

Namun, daging buah alpukat terasa agak sedikit pahit usai dikerok. Rasa pahit ini disebabkan karena Anda terlalu mengeroknya terlalu dalam, dan mengenai lapisan berwarna hijau dekat kulit buahnya.

Selain kita harus pintar-pintar memilih kematangan buah alpukat, kita juga harus pintar dalam mengerok buah alpukat bisa – bisa  daging buahnya rasanya pahit.

Berikut cara menghilangkan rasa pahit pada jus alpukat.

Cara menghilangkan rasa pahit dijus alpukat

1. Belah alpukat menjadi dua bagian memanjang. Pisahkan kedua bagian tersebut, sehingga biji alpukat menempel pada salah satu bagiannya.

2. Tusuk biji alpukat dengan menggunakan pisau pada bagian pangkal. Setelah biji menempel, gunakan bantuan ibu jari untuk membuang biji dari pisau.

3. Ambil salah satu bagian buah, dan dengan menggunakan ujung pisau buat pola goresan berbentuk kotak-kotak yang sama besar. Menggores dengan ujung pisau ini bertujuan agar daging buah yang pahit tidak ikut tergores. Gores hanya bagian dagingnya saja, namun jangan sampai menembus kulit alpukat. Proses menggores alpukat ini bertujuan memudahkan mengambil daging alpukat.

4. Setelah terbentuk goresan kotak-kotak, ambil daging alpukat ini dengan bantuan sendok. Jangan menyendok daging alpukat ini terlalu dalam hingga mengenai kulitnya, agar alpukatnya tidak terasa pahit.

Jika tak langsung disantap, tambahkan perasan air jeruk lemon atau jeruk nipis untuk mencegah warna buah alpukat berubah warna.

Begitulah tips cara menghilangkan pahit di jus alpukat.

Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Terima kasih sudah mengunjungi artikel cara menghilangkan pahit di jus alpukat. 

sumber:http://www.searchexceed.com